Fleisch -
Gut & Fair
Am allerbesten schmeckt es, wenn man weiss,
wo es herkommt!
Unsere Kälbchen leben bis zu einem Jahr zusammen mit ihrer Mutter und Spielgefährten auf unserem Hof und geniessen permanenten Auslauf und so oft es geht Weidegänge. Die Zufütterung von unbehandeltem Heu und Silage stammt vom unserem Hof aus eigener Herstellung. Erst nach dem natürlichen Abnabelungsprozess von ihrer Mutter werden sie professionell geschlachtet und verarbeitet.
Fleischmischpakete vom Höllstenhof
So funktioniert's:
Erst sobald wir genügend Bestellungen erhalten haben, werden wir das Rind nach sehr kurzer Transportdauer bei einem regionalen, kleinen Metzgereibetrieb schlachten lassen. Wir versuchen alles vom Rind zu verwerten - in einem Paket gibt es also nicht nur Entrecôte und Steak, sondern auch zum Beispiel feine Würste und Hackfleisch. So kaufst Du ein vielseitiges und nachhaltiges Fleischpaket.
Dabei garantieren wir für:
✔ 100 % Schweizer Fleisch aus tierfreundlicher Auslaufhaltung (RAUS und BTS)
✔ Zurückverfolgbarkeit mit Hilfe der Ohrmarkennummer
✔ Unsere Mischpakete enthalten nur Fleisch frei von Antibiotika und Hormonen
✔ Keine unnötige Lebensmittelverschwendung
Du wählst Dein Paket einfach selbst aus - vom Kennenlernpaket bis zum Komplett-Rind-Paket ist für jeden etwas dabei!